Noémi Kolčáková Szakállová vyštudovala Vysokú školu výtvarných umení v Bratislave, odbor - Odevný dizajn pod vedením doc. Júlie Sabovej. Na pôde tejto školy neskôr sama vyučovala a prednášala Dejiny odievania a Odevnú štylizáciu módnej kresby. Prostredníctvom umeleckej tvorby sa v minulosti zúčastnila na rôznych exhibíciách od New Yorku cez Viedeň, Prahu, Budapešť, Bratislavu až po Peking.
Maliarsku tvorbu Noémi Kolčákovej Szakállovej sprevádzajú imaginatívne bytosti a ikony. Autorka používa výrazné farby a línie v kompozíciách, ktoré sú pre jej tvorbu veľmi charakteristické a na prvý pohľad rozpoznateľné.